几道经典好吃家常菜，味道鲜美很下饭，每次上桌就被抢光！

几道经典好吃家常菜，味道鲜美很下饭，每次上桌就被抢光！

素炒三鲜

1.准备食材：玉米剥粒，胡萝卜和黄瓜切丁，葱切末

2.热油放入玉米粒和胡萝卜翻炒

3.翻炒一分钟后放入黄瓜丁继续翻炒

4.翻炒一分钟后加入葱末，酱油和盐继续翻炒至熟

湖南米粉

1.油入锅烧热，鸡蛋煎黄，倒入两勺豆豉，出锅；

2.油入锅烧热，放蒜子和豆豉炒香放水煮开，放菜芯烧滚水，放剁碎的瘦肉，入葱姜盐味精鸡精起锅；

3.水烧开，入面煮两分钟捞出面，用凉水冲洗两遍；

鱼香蒸豆腐

1.备好食材，豆腐用温水泡十分钟

2.将豆腐切片码盘，猪肉切末，葱姜蒜切末，泡椒切末，淀粉加水调好和其他调料备用

3.锅烧热放肉末翻炒

4.肉末变色后加葱姜蒜末翻炒出香味

5.加泡椒末继续炒

6.炒出油有点红色

7.加料酒，蒸鱼豉油后添少量开水

8.放入香醋和白糖，味素，待汤汁烧开加入水淀粉慢慢搅动，汤汁变稠时起锅

9.将汤汁倒入码好的豆腐上，锅里放凉水将盘上屉，开火开锅后蒸三分钟

苦瓜鹌鹑蛋

1.将苦瓜洗净

2.苦瓜切段

3.去瓤

4.烧开水焯熟

5.盛出凉凉备用

6.起油锅将苦瓜放入，打入鹌鹑蛋在苦瓜孔里

7.小火煎熟，然后翻面煎熟